≪片岡 護シェフ≫春の美食会 ～能登半島地震復興支援～を開催いたします。
手掛ける本格イタリア料理は、「一皿のアート」と絶賛され、パスタ料理の名手としても名高い。その味はもちろん、やさしく気さくな人柄でも、多くのファンに支持を得ている片岡 護シェフ。
開催日時
2024年4月23日（火）久留米創世・4月24日（水）佐賀創世
開場18:30 ／ 開宴19:00 ／ 閉宴21:00
会場
グランデピアッツァ／西館１階
料金
18,000円(消費税・サービス料込)
コース料理／ゲストソムリエ寺井氏セレクトワイン／ドリンク
予約方法 ※完全予約制
お電話のみ
受付時間／10時～18時
TEL／ 0120-25-8817(代表)
※満席になり次第締め切りとなりますのでご了承ください。
コースメニュー
| 生ハムメロン、鰺のマリネ白ソース |
| 石川県産 甘エビとアボカドのタルタル仕立て |
| 加賀人参のムース コンソメゼリー寄せ 生うに添え |
| 鮑とアスパラガスのソテー 肝ソース |
| 豆（緑一色）のリゾット |
| 甘鯛とフルーツトマト、筍、山菜のスパゲッティ |
| 能登牛のタリアータ仕立て 赤ワインソース （加賀レンコンソテー、パルミジャーノチーズとルッコラサラダ） |
| スフォルマ―トクレームシャンティ フルーツ添え |
| コーヒー |
※食材の仕入れにより産地や食材が変更となる場合がございます。
写真はすべてイメージです。
